I går var vi på High Chaparral med barnen och en kusin till min man och dennes flickvän och hennes kusin.

Vi var där hela dagen och runt 16 började det åska och regna som attan så då tyckte vi att vi var klara och åkte hem.

   Ångloket som man kan åka med som dessutom blir utsatt för ett rån.   Fontänen i Mexico City   Denna kaktusen var inte taggig.   Uteservering i Mexico City   Denna lilla gynnaren hittade jag i Mexico       Åsnorna är små och mysiga   Passande storlek för Adam   Måste kolla in indiantälten   merikanska Bisonoxar fanns också i indianbyn   Här är inne i kyrkan på High Chaparral   Och här är kyrkan utvändigt.

Idag när vi var uppe hos svärföräldrarna så kom det en Igelkott på besök. 

Tog lite fina bilder på den sötisen och till sist var han ju tvungen att få lite kattmat som tack för besväret att jag fick leka papparazzi.

Imorgon ska vi försöka oss ut på enliten utflyckt.

Jag förberedda med tunnbrödrullar.

Vi brukar alltid ha grillad kyckling i dessa men idag så fanns det ingen sådan i affären så det fick bli rökt kalkon i skivor istället.

Bred tunnt med smör på tunnbrödet.

  Lägg sedan på ett halvtunnt lager med majonäs blandat med valfri mängd curry.

   Efter det lite sallad. Här blev det egenodlad plocksallad.

   Ett par skivor rökt kalkon blev det istället för bitar med grillad kyckling men det går nog ändå.

   Rulla sedan ihop tunnbrödet till en rulle och lägg aluminiumfolie runt.

   Detta blir smaskens imorgon istället för bara en massa kakor som det annars lätt blir.

Min svärmor fyller år idag så istället för den vanliga blomman så blev det en lite annorlunda present.

En glasburk med ingredienser (förutom smör och grädde som skulle vara i) till småkakor som jag hittade ett recept på.

Vi får väl se vad hon gör med det.

Gjorde en omgång med pizzabullar ikväll.

Jag hittade ett recept med bakpulver istället för jäst och det passade mig utmärkt när jag var lite sent ute.

Det stod i receptet att det skulle bli 20 st och jag undrar hur stora de hade blivit. Jag fick ut 32 st.

10 dl vetemjöl

3 msk bakpulver

1 tsk salt

125 g rumsvarmt smör

4 dl mjölk

Blanda de torra ingredienserna och finfördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna. Blanda i mjölken och arbeta ihop till en deg.

Kavla ut och lägg på valfri fyllning. Jag använde chilisås, skinka, ost och pizzakrydda.

Grädda i 200 grader i 20 min.

Ikväll kollade vi på denna film.

Den var väl ok. Den blir nog bättre på engelska med Johnny Depp :)

Idag var vi i Jönköping (igen).

Denna gången blev det Media markt där vi kollade runt lite. Till sist bestämde vi oss för ett objektiv till min systemkamera....så nu kan jag ta bra bilder på saker långt borta:)

Ett Nikon 50-300 blev det.  

Perfekt för resan till Borås djurpark bla. Gick lös i trädgården direkt när vi kom hem.

Nu ska man bara bli bättre på alla inställningar och allt annat joks.

         Visst är han vacker våran kaktjuv:)

Blev en smoothie till efterrätt idag.

2 stora glas:

1 paket kesella vanilj (250 g)

2 dl frysta jordgubbar

2 dl frysta blåbär

3 dl apelsinjuice

75 g vit choklad

Mixa allt till en slät smet, drick och njut.