Inlägg publicerade under kategorin Baktips

Av Wenche Rydén Linné - 22 oktober 2011 23:06

När jag baka bröd och bullar så använder jag ett påslakan och en monsterstor handduk.

Jag viker påslakanet dubbelt och har handduken under.

När jag tar ut bullar eller bröd ur ugnen så lägger jag alltid dem på påslakanet och viker sedan det över bröden/bullarna för att de svalnar då långsammare och blir inte så lätt torra.

Detta är ett tips som jag fått av min mamma.

Hon hade alltid två påslakan men jag fick den stora handduken en gång och hade liksom ingen användning för den någon annanstans.


Av Wenche Rydén Linné - 10 augusti 2011 22:13

Jag bara måste dela med mig av ett tips.

Nu blir det reklam på hög nivå.

Jag har provat många sorters muffinsformar men kommit fram till att dessa är de som funkar bäst.

Detta är när det gäller amerikanska muffins.

Även om man ställer dem på en plåt (och inte i en muffinspanna) så håller de formen och flyter inte ut.

Jag har köpt ett antal paket med olika formar med mönster och dylikt för att piffa till det lite men de är oftast alldeles för tunna och havererar allt som oftast så det slutar med att man har en muffins som är tre cm hög och 10 cm bred....lagom kul.

Nä, nu struntar jag i de "fina" formarna och kör med Gekås egna...

Vita och mindre snygga är de men de är veckade  på ett vis så att de håller sig och det är viktigare enligt mig.

Är det någon som har tips om snyggare formar som håller måttet och inte är svindyra så hör gärna av er.

36 st enligt paketen och ligger under 10 kr (kommer inte ihåg priset men det är där runtikring).

 

Ovido - Quiz & Flashcards