Ja, det är väl alla barn men idag har mina varit "värre" än vanligt.

Jag gjorde dem tunna som crépes idag och i den stora pannan.

Charlie åt två st, Adam fem och Fabbe tryckte i sig sex stycken och då hade han ätit fisk i skolan innan.

De två mindre hade ätit risgrynsgröt till frukost och banan till mellanmål. 

Kul att de äter iallafall, det är ju inte alltid så.

Charlie äter alltid bra men de andra är det ju lite si och så med.

Idag gjorde jag dessa supergoda muffins.

Slängde på lite crumble så blev de lite knaprigare.

12 st normalstora

Muffinssmet:

100 g margarin

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

ca 4 dl blåbär

Smält margarinet och blanda i mjölken.

Vispa ägg och socker luftigt.

Tillsätt mjölkblandningen.

Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll det i smeten.

Häll en sked smet i botten på varje muffinsform.

Lägg i blåbär efter eget tycke och därefter mer smet till det täcker 2/3 av formen.

Crumble:

2 dl havregryn

1 dl socker

1 dl vetemjöl

75 g kylskåpskallt margarin.

Tärna margarinet och nyp ihop det med övriga ingredienser.

Häll över lagom mängd på muffinsen (det gick inte åt allt hos mig).

Lägg ett par blåbär på toppen som garnering.

Grädda sedan i mitten av ugnen i 200 ° varmluft i ca 20-25 min.