Direktlänk till inlägg 28 mars 2011
Testade denna idag (igen). Förra gången tog jag en vanlig långpanna och det funkade inte alls. Denna gången gick det bättre men om jag hade skrivit receptet själv hade jag nog bara kallat den "kladdkaka med glasyr". Glasyren var visserligen sliskig och god men godare kakor har man ju gjort. Jaja....testat har jag gjort och det var ju det jag skulle göra. Här kommer receptet.
Kakan:
200 g smör
3 dl socker
2 ägg
1 dl cacao
2 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Glasyr:
2 dl grädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g mörk blockchoklad
100 g smör
Garnering:
Flagad mandel
Gör glasyren:
Blanda grädde, socker, sirap och blockchoklad (i bitar) i en kastrull.
Låt koka under omrörning tills glasyren tjocknar och blockchokladen smält, 10-15 minuter.
Ta kastrullen av värmen och vispa ner det kalla smöret i klickar.
Bred glasyren över kakan och strö över flagad mandel.
Låt kakan kallna i kylen. Skär den i rutor och njut!!!
Jag hade ca 1 dl kvar av glasyren då den var rätt "rinnig", men att värma den lite och ha på vaniljglass är inte allt äckligt :)
Ikväll gick jag ifrån jobbet ett par timmar för en av trivselklubben anordnad pysselkväll på den lokala blomstergården. Där får man tips och hjälp och det finns hur mycket material som helst. Såhär blev resultatet...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 |
5 | 6 |
||||
7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 |
16 |
17 |
18 | 19 |
20 | |||
21 |
22 | 23 |
24 | 25 |
26 | 27 |
|||
28 | 29 |
30 |
31 | ||||||
|